Café Terco - Variedad Castillo 500g (Café Molido)

Café Terco - Variedad Castillo 500g (Café Molido)

Disfruta de la excelencia de Café Terco en su presentación molida, diseñada bajo un estándar de molienda media gruesa para resaltar la dulzura y claridad de nuestro grano. Cultivado en las montañas de Sasaima, Cundinamarca, este café Variedad Castillo ha sido procesado para conservar su perfil sensorial intacto, ofreciendo una taza limpia y balanceada.

Perfil Sensorial y Notas de Cata:

• Aroma: Fragancia dulce y floral con sutiles matices apanelados.

• Sabor: Notas cítricas a naranja que aportan una acidez brillante y refrescante.

• Cuerpo y Textura: Cuerpo medio con una textura sedosa que envuelve el paladar.

Métodos de Filtrado Sugeridos: Al tener una molienda media gruesa, este café es ideal para métodos de extracción que requieren un tiempo de contacto prolongado con el agua, evitando la sobre-extracción y el amargor. Recomendamos prepararlo en:

• Prensa Francesa: Para resaltar el cuerpo y la textura sedosa.

• Chemex: Ideal para obtener una taza extremadamente limpia y destacar las notas cítricas.

• Cafetera de Goteo (Drip): Perfecto para un consumo diario balanceado.

• Cold Brew: Su granulometría permite una extracción lenta y dulce en frío.

Calidad Terco desde el Origen:

• Origen: Sasaima, Cundinamarca, Colombia.

• Variedad: Castillo 100% Especialidad.

• Presentación: Café con molienda media gruesa (500g).

Lleva a casa el balance perfecto entre frescura y precisión técnica. Con Café Terco, cada método de filtrado se convierte en una experiencia profesional.